Rotwildrezepte

Hirschfilet mit Knollenziest und Paprikaschaum

Hirschkalbsrücken

Carpaccio vom Hirsch

Edelgulasch vom Hirsch

Hirschkalbsrücken

Nüsschen vom Hirsch mit Mangold & Vogelbeeren

Fiaker Edelgulasch vom Hirsch

Edelgulasch vom Hirsch

Hirsch-Lungenbraten mit Gnocchi

Medaillon vom Hirschkalb

Hirschleber auf Wiener Art

Hirschfilet im Brotteig

Hirschgulasch mit Nuss-Spätzle

Schmaltier mit Apfel